Monday, 3 October 2022
/home/socalh50/public_html/wp-content/themes/smartvariety/template-parts/search-form-xs.php on line 7
" placeholder="Search">

10 ของกินที่มีส่วนผสมลับเมื่อคุณรู้แล้วอาจจะไม่อยากซื้อกินอีกก็ได้

แค่ได้ยินว่าของกินหลายคนคงตาลุกวาวกันเลย แต่คุณรู้หรือเปล่าว่า อาหาร ขนม หรือเครื่องดื่มที่คุณชอบๆ นั้น มีส่วนผสมของอะไรบ้าง? หรือมีส่วนผสมลับที่ทำให้อาหารดูน่ากิน ต่อให้มันไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพก็เถอะ แต่มันก็อาจจะทำให้คุณรู้สึกผะอืดผะอมจนไม่กล้าซื้อมาทานก็ได้

1 เบียร์ (Beer)

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีส่วนผสมหลักเป็นข้าวบาร์เลย์ มอลล์ และธัญพืชอื่นอื่นอีกมากมาย รู้หรือไม่ว่าในการกลั่นเบียร์นั้น. ได้มีการเพิ่มสารประกอบตัวนึงเพื่อทำให้เครื่องดื่มมีความใสมากขึ้น แถมยังช่วยรสชาติของเครื่องดื่มให้ดีขึ้นอีกด้วยนั่นก็คือ สารก๊าซที่สกัดมาจากครีบและเครื่องในของปลานี่เอง ฟังดูแล้วอาจจะรู้สึกราวกับว่าเรากําลังดื่มน้ำปลาที่หมักกับข้าวบาร์เลย์เลย

 

2 นมขาดมันเนย (Fat Free Milk)

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับหนุ่มสาวที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก จะบอกว่านมสองชนิดนี้ไม่เหมือนกันค่ะ เพราะว่านมขาดมันเนย มันเนยที่ยังมีไขมันในปริมาณที่น้อยกว่านมปกติแต่กระบวนการในการผลิตนมขาดมันเนย ที่ไม่มีใครรู้นั่นก็คือหลังจากสกัดไขมันออกไปแล้วน้ำนมที่ได้จะกลายเป็นสีออกฟ้าๆ จึงได้มีการใส่สารที่มีชื่อว่า ไทเทเนียมไดออกไซด์ ซึ่งเป็นสารสำหรับย้อมสีขาว เพื่อให้นมขาดมันเนยกลับมามีสีขาวสวยโดยเราสามารถพบสารชนิดนี้ได้ในเครื่องสําอางและสีทาบ้าน

3 ครีมเทียม (Coffee Creamer)

เคล็ดลับความนุ่มละมุนในกาแฟและเครื่องดื่มสุดโปรดของใครหลายคนนั้นมาจากผงสีขาวๆที่ทุกคนเห็นอยู่ในขณะนี้ เมื่อผสมมันลงไปในเครื่องดื่มก็จะได้รสชาติที่กลมกล่อมเหมือนนมเลย แต่ว่ามันกลับมีส่วนผสมของนมน้อยมากนี่สิ แท้ที่จริงแล้วครีมเทียมที่ทุกคนชงดื่มกับกาแฟทำมาจากไขมันพืชเป็นหลักน้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันเมล็ดฝ้าย ซึ่งถึงแม้ว่ามันจะได้รับการดัดแปลงรสชาติ ให้หอมหวานเหมือนนม แต่ถ้าบริโภคมากมาก ก็ไม่ดีต่อสุขภาพน่ะ ส่วนสาเหตุที่ทำให้ไม่ใช้สารสกัดจากนมเป็นส่วนผสมหลักนั้นเป็นเพราะว่า โปรตีนนมละลายน้ำได้ไม่ค่อยดี เมื่อเทียบกับไขมันทรานส์

4 หมากฝรั่ง (Chewing Gum)

ตัวหมากฝรั่งนั้นทำมาจากยางไม้โดยจะใส่รสชาติต่างๆเข้าไป เพื่อเพิ่มความอร่อยก่อนจะเปลี่ยนจากยางไม้มาเป็นยางสังเคราะห์แต่ในปัจจุบันก็ได้มีการนําวัตถุดิบชนิดหนึ่งควบคู่ไปกับยางสังเคราะห์ นั่นก็คือ ลาโนนิน ซึ่งเป็นสารคัดหลั่งธรรมชาติ จากต่อมใต้ไขมันของแกะนั่นเอง ถึงจะเป็นสารที่สกัดจากธรรมชาติ แต่ผิวของแก่นั้นไวต่อยาฆ่าแมลง หรือสั่งกําจัดศัตรูพืชในฟาร์มเป็นอย่างมากหมากฝรั่งที่เรากินอยู่ในทุกวันนี้จะทำมาจากลาโนนิน ที่ได้จากฟาร์มแกะที่มีการใช้สารเคมีหรือเปล่า

5 ชีสสำเร็จรูป (Shredded Cheese)

วัตถุดิบที่มีรสชาติละมุนอันเป็นเอกลักษณ์และยังช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารนี้ในปัจจุบันได้มีชิตสําเร็จรูปหลายรูปแบบทั้งเป็นแผ่นเป็นซอสไปจนถึงหั่นเป็นฝอยฝอย วางขายอยู่เต็มซุปเปอร์มาร์เก็ตไปหมด ได้มีการผสมวัตถุดิบชนิดหนึ่งเข้าไป ซึ่งมันก็ไม่น่าจะเป็นสิ่งที่เกี่ยวข้องในการทำชีทเท่าไร นั่นก็คือ เซลลูโลส หรือที่เราเรียกว่า เส้นใยพืชนั่นเอง.

6 มาร์ชเมลโล่ (Marshmallow)

ขนมสีขาวเหมือนปุยเมฆและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนลิ้น ต้นกำเนิดของขนมมาชเมลโล่นี้ มาจากขนมตํารับฝรั่งเศสที่มีชื่อว่า อีมูฟ ด้วยการนําน้ำที่คั้นจากรากของต้นมาชเมลโล่มาผสมกับน้ำตาลและไข่ขาวตีให้เข้ากันพร้อมปรุงรสด้วยน้ำกุหลาบ แต่ทว่ามาชเมลโล่ที่วางขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตในปัจจุบันนี้ไม่มีส่วนผสมของรากมาชเมลโล่ โดยบริษัทผลิตขนมได้เลือกที่จะใช้เจลาตินหรือสารสกัดจากเนื้อเยื่อของสัตว์ ในการผลิตขนมแสนนุ่มนิ่มนี้แทน

7 กัมมี่แบร์ (Gummy Bear)

เยลลี่แสนอร่อยหลากรสที่มาพร้อมกับรูปทรงหมีน้อยน่ารักนี้. เคล็ดลับที่ทำให้เยลลี่แสนอร่อยนั้น เหนียวนุ่ม เคี้ยวเพลิน เคล็ดลับความนุ่มของเยลลี่แสนอร่อยนี้มาจากส่วนผสมที่มีชื่อว่า เจลาติน ที่สกัดมาจากคอลลาเจนในผิวหนัง กระดูกและเนื้อเยื่อของสัตว์

เจลลี่ บีน (Jelly Bean)

ขนมรสผลไม้หลากสีในรูปลักษณ์ของเมล็ดถั่ว เจลลี่บีนที่มีความแวววาวจนสามารถล่อตาล่อใจให้อยากกินได้นั้นต้องยกความดีความชอบให้กับสารที่มีชื่อว่าเซลล์ โดยโรงงานจะเคลือบเจลลี่บิลทั้งหมดด้วยสารชนิดนี้เป็นขั้นตอนสุดท้าย หลายหลายคนมันทำมาจากธรรมชาติ100 % ด้วยสารชนิดนี้ได้แปรรูปมาจากยางคลั่ง ซึ่งมาจากสารคัดหลั่งของแมลงครั่งนี่เอง แถมยังได้มีการนําสารชนิดนี้ไปเคลือบผิวของเครื่องใช้ประเภทไม้ เพื่อป้องกันรอยขีดข่วนและการซึมของของเหลว เชื่อว่าหลายหลายคนอาจจะขยับไม่กล้าขนมเคลือบน้ำยาเคลือบไม้ไปตลอดชีวิตก็ได้

9  เนื้อบด (Ground Beef)

เนื้อบดเป็นเนื้อวัวหรือเนื้อหมูที่ผ่านการแปรรูปด้วยการบดให้ละเอียดเพื่อให้ง่ายต่อการประกอบอาหาร แม้ว่าซุปเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งจะมีบริการบดเนื้อสดสดให้คุณ แต่ถ้าเป็นเนื้อที่บดมาจากโรงงานแล้วเขาอาจจะผสมแอมโมเนีย จำนวนนึงลงไปในระหว่างการบดเนื้อเพื่อลดการปนเปื้อนของแบคทีเรีย ซึ่งเป็นต้นเหตุของอาหารเป็นพิษแม้ว่าการฆ่าเชื้อโรคในอาหารด้วยสารเคมีชนิดเดียวกันกับน้ำยาทำความสะอาด

10 มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ (Potato Chip)

ขนมสุดโปรดที่ทุกคนชอบทานนี้ นอกจากจะใส่ผงปรุงรสต่างๆ ยังมีการใส่สารที่มีชื่อว่า โซเดียมซันไฟต์ ซึ่งเป็นสารประกอบที่มีคุณสมบัติในการยับยั้ง การเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์และแบคทีเรียต่างๆ แถมยังช่วยรักษาสภาพของมันฝรั่ง  องค์กรอาหารและยาของสหรัฐได้ระบุว่าสารโซเดียมใบซันไฟนี้ปลอดภัยถ้าใช้กับอาหารในปริมาณที่น้อยมากแต่ถ้าทานเข้าไปเยอะๆ ก็สามารถส่งผลต่อความดันเลือด วิงเวียนศีรษะ ปวดท้อง ไปจนถึงอาเจียนเลย และถึงแม้ว่ามันฝรั่งทอดจะไม่มีสารฆ่าเชื้อราก็ไม่ควรทานในปริมาณมากนะคะ

 สนับสนุนโดยufa911.co


two × five =